Mullah , arabe Mawlā ou Mawlāy («protecteur»), français Mūlāy ou Moulay , titre musulman désignant généralement «seigneur»; il est utilisé dans diverses parties du monde islamique comme un titre honorifique attaché au nom d'un roi, sultan ou autre noble (comme au Maroc et dans d'autres régions d'Afrique du Nord) ou d'un érudit ou chef religieux (comme dans certaines parties du Moyen-Orient et sous-continent indien). Le terme apparaît dans le Coran en référence à Allah, le «Seigneur» ou «Maître», et en est venu à être appliqué aux seigneurs terrestres auxquels la sainteté religieuse a été attribuée.
L'application la plus courante du titre de mollah concerne les chefs religieux, les enseignants des écoles religieuses, ceux qui sont versés dans le droit canonique, les chefs de prière dans les mosquées (imams) ou les récitants du Coran ( qurrāʾ ). Il n'y a pas de conditions formelles pour l'acquisition du titre, mais normalement les personnes appelées par celui-ci ont suivi une formation dans une madrasa ou une école religieuse. Le mot est souvent utilisé pour désigner toute la classe qui soutient l'interprétation traditionnelle de l'islam.
