Coupe Pimm

Pimm's Cup , également appelée Pimm's No.1 Cup , une boisson britannique composée d'une liqueur à base de gin (Pimm's No.1 Cup) mélangée à de la limonade pétillante ou du soda au gingembre et servie dans un verre à whisky avec de la glace, un assortiment de fruits et menthe.

Coupe Pimm

James Pimm, propriétaire d'un bar à huîtres à Londres, a inventé la boisson entre 1823 et 1840. La version originale contenait du gin, de la quinine et diverses herbes, et aurait facilité la digestion. La boisson était connue sous le nom de «coupe maison», ce qui a inspiré le nom de «tasse n ° 1 de Pimm»; plus tard, il a été généralement abrégé en Coupe Pimm. Au fil des ans, cinq autres «coupes» ont été créées, chacune avec une base d'alcool différente: n ° 2, avec du whisky écossais; N ° 3, brandy; N ° 4, rhum; N ° 5, whisky de seigle; et n ° 6, la vodka. De plus, les barmans proposent parfois des Pimm's Cups numérotés 7 et plus, et ces boissons contiennent des spiritueux tels que la tequila, le bourbon ou l'absinthe. Cependant, c'est le gin n ° 1, servi traditionnellement avec de la limonade (qui est claire et gazeuse, plus proche du soda citron-lime) et de la menthe ou des garnitures fruitées - généralement orange et citron,bien que la fraise, la pomme et même le concombre puissent également être utilisés - c'est le type le plus populaire de Pimm's Cup. La douce libation est la boisson signature du tournoi de tennis de Wimbledon, où le premier bar Pimm's a ouvert ses portes en 1971, mais elle est également largement appréciée dans toute la Grande-Bretagne pendant les mois d'été.