Coiffe , bonnet moulant en lin blanc qui couvrait les oreilles et était attaché avec des ficelles sous le menton, comme un bonnet de bébé. Il est apparu à la fin du XIIe siècle comme une protection supplémentaire de la tête portée sous le capot par les hommes, et il a persisté jusqu'au XVIe siècle comme couvre-chef ecclésiastique ou légal, parfois porté seul, parfois en sous-bonnet.
La coiffe pourrait également être une calotte d'intérieur en tissu noir ou en soie. Porté par les femmes du XVIe au XVIIIe siècle, il était parfois brodé de soies colorées et incurvé sur les oreilles ou simple et maintenu sous un chapeau.
