Compost , masse friable de matière organique pourrie fabriquée à partir de matière végétale décomposée, utilisée dans le jardinage et l'agriculture. Le compost est particulièrement important dans l'agriculture biologique, où l'utilisation d'engrais synthétiques n'est pas autorisée. Le compost améliore la structure du sol, fournit une large gamme de nutriments aux plantes et ajoute des microbes bénéfiques au sol. Les avantages maximaux du compost sur la structure du sol (meilleure agrégation, espacement des pores et stockage de l'eau) et sur le rendement des cultures se produisent généralement après plusieurs années d'utilisation.
En savoir plus sur ce sujet Technologie agricole: compost, tourbe et boue Le compost , ou fumier synthétique, est essentiellement une masse de matière organique pourrie fabriquée à partir de résidus d'usines. En plus de...Les composts contiennent généralement environ 2% d'azote, 0,5 à 1% de phosphore et environ 2% de potassium. Des engrais azotés et du fumier peuvent être ajoutés pour accélérer la décomposition. L'azote du compost devient disponible lentement et en petites quantités, ce qui réduit le lessivage et prolonge la disponibilité pendant toute la saison de croissance. En raison de leur teneur en éléments nutritifs assez faible, les composts sont généralement appliqués en grandes quantités.
Le compost peut être préparé à petite échelle pour les jardins familiaux, généralement dans un simple tas de déchets de jardin et de déchets de cuisine, bien que des bacs à compost et des barils soient également utilisés. L'aération est importante pour une bonne décomposition, de sorte que les tas sont généralement mélangés tous les quelques jours. Lorsqu'il est correctement préparé, le compost est exempt d'odeurs désagréables. Un tas de compost avec le bon rapport carbone / azote (30: 1) et avec une humidité adéquate produira suffisamment de chaleur pendant la décomposition pour tuer de nombreux agents pathogènes et graines, bien qu'il soit conseillé d'éviter d'ajouter des matières végétales malades et des mauvaises herbes qui sont allées aux graines. . Certaines municipalités collectent les déchets ménagers de la cour pour le compostage à grande échelle, ce qui réduit la quantité de matière organique dans les décharges.
Le lombricompostage est une méthode de compostage qui utilise des vers de terre. Les vers sont conservés dans des bacs spécialisés et nourris avec des restes de cuisine et d'autres matières végétales. Après plusieurs semaines, les vers sont éliminés et leurs riches moulages (fumier) sont collectés pour être utilisés comme amendement du sol.
Melissa Petruzzello
